Архив рубрики: РЕЦЕПТЫ

Чёрная смородина – рецепты на зиму

  Автор:
  1980

заготовки на зиму

Черная смородина – это удивительная ягода с целым набором всевозможных витаминов и минералов. И наша задача весь этот «букет» полезностей как можно дольше сохранить. Поэтому сегодня речь пойдёт о том, какие существуют рецепты консервации этой чудесной ягоды на зиму. А именно: как сварить вкусное смородиновое варенье — два проверенных рецепта, как сделать желеобразный смородиновый джем погуще. И в конце, как приготовить вкуснейший микс из красной и чёрной смородины без варки.
Читать далее »

Малина на зиму — рецепты (проверенные)

  Автор:
  1434

малина

Малина, это уникальное растение, которое полезно, как говорят, от вершков до корешков. Из листьев малины получается вкусный, душистый и целебный чай. А её корень засушивают, измельчают, и потом делают из него настой, который хорошо снимает боль в горле и помогает при недомогании. При консервировании различных овощей, малиновый лист часто выполняет роль душистой специи. Но сегодня речь пойдёт о том, как запастись малиной на зиму.
Читать далее »

Как сохранить клубнику свежей круглый год

  Автор:
  887

свежая клубника

Как хочется зимой покушать свежую, вкусно пахнущую летом, клубнику. В бессезонье в магазинах она продаётся, как правило, «пластмассовая», без особого вкуса и запаха, так как выращивалась искусственно, лишённая обильного солнца и свежего воздуха, а её рост ускоряли за счёт химикатов.
Читать далее »

Земляника лесная — всё интересное и полезное о лечебной ягоде

  Автор:
  1103

ягоды земляники

Ароматная, яркая и невероятно вкусная, лесная земляника открывала ягодный сезон в пору нашего деревенского детства. Все, кто жили в селе, или приезжали к бабушкам в деревню погостить на лето, помнят эти удивительные, вкусно пахнувшие, кустики земляники, которые так любили собирать и взрослые, и дети, а потом съедать, растягивая удовольствие. Да и сейчас всё тоже самое…
Читать далее »

Рецепт ржаного кваса на закваске — идеальный вкус в домашних условиях

  Автор:
  3723

рецепт ржаного кваса

Для лета кружечка домашнего, терпкого и вкусного кваса, мне кажется, просто необходима. В сравнение ему не подойдёт ничего – ни газировки, ни холодные зелёные чаи, ни соки, ни другие напитки. Хотя поначалу готовить квас дома – это не быстрый процесс. Но зато потом, когда сделанная закваска будет всегда стоять в холодильнике, как говорится, под рукой, дела пойдут быстрее и даже вкуснее. Главное, знать проверенный и вкусный рецепт кваса.
Читать далее »

Польза запеченных яблок, сушеных и свежих

  Автор:
  1230

зелёные яблоки

Яблоки – уникальные фрукты, вкус которых мы все знаем с детства. Этих круглых красавцев мы часто едим свежие, иногда пробуем в яблочных пирогах, пьём из них компоты и даже запекаем. Мы их любим за вкус, за свежесть, за красивый, яркий вид и нежный аромат. И сегодня предлагаю узнать о них много полезной и разной информации.
Читать далее »

Хлеб всему голова. Как испечь вкусный, домашний хлеб

  Автор:
  2571

вкусный хлеб

Каждый год, месяц, день в мире рождается новая сенсация. И представления о некоторых продуктах питания переворачиваются с ног на голову. То же самое случилось с хлебом в 1990 году на всемирном конгрессе в Праге. Профессор Ангела Ламберд сделала сенсационное заявление: — Дрожжевой хлеб опасен для здоровья человека. И с этого времени началась война хлебу по всему миру.
Читать далее »

Топлёное масло в домашних условиях – пальчики оближешь…

  Автор:
  3792

топлёное масло в домашних условиях

Топлёное масло раньше на Руси было популярнее, чем простое сливочное. И причина одна – топлёное масло дольше хранится. Частенько, в старые времена, в погребах в горшочках, этот продукт мог стоять свежим не один месяц. Но самое главное достоинство такого масла заключалось и заключается в следующем: После термической обработки оно становится безопаснее и даже полезнее для здоровья, нежели сливочное.
Читать далее »

Вкусное сливочное масло с запахом сливок…

  Автор:
  1902

сливочное масло

Мало кто знает, что в далёкие времена, в ведической культуре Индии, самыми ценными продуктами в доме были зерно и топлёное, сливочное масло. Считалось, что если в доме нет этих продуктов, то семью ждёт бедность и болезни. Да и в русской кухне этот продукт занимает почётное место. Как же есть наши прославленные каши без кусочка вкусного масла? Или печь наши русские блины?..
Читать далее »

Простой рецепт вкусных блинов на воде, где первый блин не комом

  Автор:
  5654

блины на воде

Хоть и прошла масленица, но решила написать про блины, вернее про один рецепт их приготовления, который сама использую уже не один год. Попал он ко мне случайно. На одной тусовке по продвижению кухонной посуды, женщина, которая устроила мастер класс по приготовлению вкусных блинчиков на «необыкновенной» сковороде, всё доступно рассказала, показала и угостила. Мне очень понравились эти блинчики, хотя тесто для них готовилось на воде, но они получились вкусные, сытные и в тоже время диетические. И сегодня я с вами поделюсь простым рецептом вкусных блинов с дырочками на воде. И думаю, что не я одна любительница этих русских вкусняшек.
Читать далее »