Архив рубрики: ВКУСНЯШКИ

Рецепт ржаного кваса на закваске. Идеальный вкус в домашних условиях

  Автор:
  1395

рецепт ржаного кваса

Для лета кружечка домашнего, терпкого и вкусного кваса, мне кажется, просто необходима. В сравнение ему не подойдёт ничего – ни газировки, ни холодные зелёные чаи, ни соки, ни другие напитки. Хотя поначалу готовить квас дома – это не быстрый процесс. Но зато потом, когда сделанная закваска будет всегда стоять в холодильнике, как говорится, под рукой, дела пойдут быстрее и даже вкуснее.
Читать далее »

Польза помидоров – интересные факты и наблюдения

  Автор:
  1142

польза помидоров

Помидор продукт многогранный с точки зрения вкуса и пользы. И родиной этих красных красавцев называют сразу и Эквадор, и Мексика, и Чили, так как надёжных археологических данных нет. Помидоры относятся к семейству паслёновых и к тому же считаются ягодой. Хотя мы все привыкли помидор называть овощем.
Читать далее »

Чёрный или белый? Как испечь вкусный хлеб дома?

  Автор:
  1943

вкусный хлеб

Каждый год, месяц, день в мире рождается новая сенсация. И представления о некоторых продуктах питания переворачиваются с ног на голову. То же самое случилось и с хлебом в 1990 году на всемирном конгрессе в Праге. Профессор Ангела Ламберд сделала сенсационное заявление: — Дрожжевой хлеб опасен для здоровья человека. И с этого времени началась война хлебу по всему миру.
Читать далее »

Топлёное масло в домашних условиях – пальчики оближешь…

  Автор:
  1923

топлёное масло в домашних условиях

Топлёное масло раньше на Руси было популярнее, чем простое сливочное. И причина одна – топлёное масло дольше хранится. Частенько, в старые времена, в погребах в горшочках, этот продукт мог стоять свежим не один месяц. Но самое главное достоинство топлёного масла заключалось и заключается в следующем: После термической обработки оно становится безопаснее и даже полезнее для здоровья, нежели сливочное.
Читать далее »

Вкусное сливочное масло — домашний рецепт с запахом сливок…

  Автор:
  1318

вкусное сливочное масло

Мало кто знает, что в далёкие времена, в ведической культуре Индии, самыми ценными продуктами в доме были зерно и топлёное, сливочное масло. Считалось, что если в доме нет этих продуктов, то семью ждёт бедность и болезни. Да и в русской кухне сливочное масло занимает почётное место. Как же есть наши прославленные каши без кусочка вкусного сливочного масла? Или печь наши русские блины?..
Читать далее »

Как выбрать оливковое масло? Все тонкости и нюансы

  Автор:
  1768

как выбрать оливковое масло

Все мы регулярно слышим о пользе оливкового масла. Да, действительно, продукт вкусный и полезный. Но если сравнивать оливковое масло с нерафинироваными подсолнечным или льняным, то из этих трёх масел, льняное по своим качествам, всё-таки, занимает первое место, в нём много Омеги-3. Но почему так много хорошего говорят про оливковое масло? Ответ напрашивается сам, когда узнаёшь его производителей и понимаешь всё могущество маркетинга.
Читать далее »

Как прорастить зерно пшеницы и ржи в домашних условиях?

  Автор:
  2207

как прорастить зерно

Сегодня многие в своём питании используют «живую» еду. О её пользе уже много сказано и написано, поэтому, не буду повторяться. И когда сам «подсаживаешься» на эту тему, то сразу возникает масса вопросов. Например, где купить хорошее зерно пшеницы, ржи, овса, гречки и т.д. Как прорастить зерно в домашних условиях? Как это правильнее использовать, что бы было не только полезно, но ещё и вкусно. Одним словом, вопросов много. И сегодня давайте обсудим эту интересную тему.
Читать далее »

Полезные супы. А не покушать ли нам жиденького…

  Автор:
  2174

полезные супы

— Так ли обязательно поесть «жиденького»? – иногда мы задаём себе этот вопрос. Хотя у нас на Руси уже традиционно принято раз в день, часто это в обед, есть первое блюдо. Так испокон веков выстроен наш рацион. Это могут быть и щи, и борщи, и разные овощные супчики и многие другие. Ведь в нашей многонациональной, русской кухне предложений «жиденького» великое множество.
Читать далее »

Простой рецепт вкусных блинов на воде, где первый блин не комом:)

  Автор:
  4701

простой рецепт вкусных блинов

Хоть и прошла масленица, но решила написать про блины, вернее про один рецепт их приготовления, который сама использую уже не один год. Попал он ко мне случайно. На одной тусовке по продвижению кухонной посуды, женщина, которая устроила мастер класс по приготовлению вкусных блинчиков на «необыкновенной» сковороде, всё доступно рассказала, показала и угостила. Мне очень понравились эти блинчики, хотя тесто для них готовилось на воде, но они получились вкусные, сытные, и в тоже время диетические. И сегодня я с вами поделюсь простым рецептом вкусных блинов с дырочками. И думаю, что не я одна любительница этих русских вкусняшек.
Читать далее »

Применение льняного масла в лечебных целях — общие рекомендации

  Автор:
  2353

льняное масло в лечебных целях
Как-то давно, ещё в молодости, я увидела цветущий лён. Это было необыкновенное по красоте и нежности огромное голубое полотно льняного поля И когда я смотрела на это бесконечное чудо, то невольно понимала, что самое чарующее и прекрасное создаёт только Природа. И эта красота цветущего льна была тому явное подтверждение. Это была самая настоящая, голубая сказка!
Читать далее »